Набор кованых кухонных ножей
Набор из 4-х кухонных ножей из нержавеющей кованой стали 95Х18. Рукояти ножей изготовлены из древесины венге. Ножны из натуральной кожи в комплекте к каждому ножу.
Характеристики Большого Ножа "Универсал":
Сталь 95Х18, нержавеющая
Рукоять Венге
Общая длина, мм 365
Длина клинка, мм 245
Ширина клинка, мм 56
Толщина клинка, мм 2,0
Длина рукояти, мм 120
Твёрдость клинка, HRC 58
Характеристики среднего ножа "Хлебный":
Сталь 95Х18, нержавеющая
Рукоять Венге
Общая длина, мм 264
Длина клинка, мм 159
Ширина клинка, мм 29,9
Толщина клинка, мм 2,0
Длина рукояти, мм 105
Твёрдость клинка, HRC 58
Характеристики среднего ножа "Рыбный":
Сталь 95Х18, нержавеющая
Рукоять Венге
Общая длина, мм 279
Длина клинка, мм 168
Ширина клинка, мм 26,3
Толщина клинка, мм 2,0
Длина рукояти, мм 111
Твёрдость клинка, HRC 58
Характеристики малого ножа "Овощной":
Сталь 95Х18, нержавеющая
Рукоять Венге
Общая длина, мм 191
Длина клинка, мм 102
Ширина клинка, мм 17,9
Толщина клинка, мм 2,0
Длина рукояти, мм 89
Твёрдость клинка, HRC 58
Недавно приобрел у вас набор этих ножей и сразу не уточнил как их лучше затачивать.
Какой угол заточки и чем лучше затачивать (камень, мусат или обычные магазинные заточки)?
С этим товаром покупают
:format(webp):no_upscale()/f5a2cc9e3663029.ru.s.siteapi.org/img/f9ef9441100e6f2201d5dde5ac02c96cd2ade630.jpg "Нож Витязь \"Волк\"")