Интересное о ножах

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Нож. История ножа. Охотничьи ножи. Из чего состоит нож.


История ножа


Сложно представить нашу с вами жизнь без ножей, благодаря которым мы готовим еду, строим, охотимся, играем, воюем. Последний аспект применения ножей не столь позитивный, но практически всю историю существования ножа его успешно применяли в битвах. Впервые ножи появились в эпоху палеолита, и тогда они имели мало что общего с современными моделями ножей. Тогда нож представлял собой каменный отщеп, с помощью которого охотились, защищались, обустраивали жизнь. Чуть позже для удобства применения ножей к каменной основе начали приделывать рукояти из деревянных прутьев или костей. Кроме камня для основы ножей также применяли бамбук, дерево и острые кости. Со временем человечество научилось добывать и обрабатывать металл, и в обиходе стали появляться ножи из бронзы и меди. Через некоторое время стали появляться железные ножи, которые постепенно вытеснили бронзовые модели.


Человечество стремительно развивалось, зарождалась промышленность, открывались заводы и ножи ручной работы стали декоративной редкостью, поскольку ножи теперь изготавливались в промышленных масштабах. Благодаря разнообразию материалов и внедрению всё новых и новых технологий, человечество научилось изготавливать самые разнообразные ножи, и теперь у нас есть охотничьи ножи, дамасские ножи, метательные ножи, складные ножи и многие-многие другие модели ножей. Как и в других отраслях, в деле изготовления ножей на первое место вышло снижение себестоимости и стали очень популярными складные ножи, которые сейчас есть практически у каждого. В 2005 году журналисты известного журнала «Форбс» заинтересовались вопросом о том, какие из инструментов или предметов, придуманных человечеством, оказали наибольшее влияние на историю его развития. И именно нож стал победителем в этом своеобразном конкурсе, что красноречиво говорит не только о его значимой роли в деле развития человечества, но и о том, что сами люди осознают его важность и необходимость.


Из чего состоит нож?


Само название «нож» пошло от сокращения слова *noziti, означающего «протыкать». Это значение «намекает» об основном назначении этого инструмента и его строении. В целом же любую классическую модель ножа, будь то нож для мяса, декоративный нож, охотничий нож и т.д, можно разделить на две части: режущую или колющую часть – клинок, и рукоять, с помощью которой можно удобно держать в руке клинок. Если же говорить более детально, то нож состоит из множества частей, которые и делают его произведением искусства, а не простым куском камня. Большая часть ножей имеет заостренный конец клинка, который называется его острием. Острая (заточенная) часть клинка получила название лезвия. Противоположная лезвию сторона ножа именуется обухом. Некоторые модели ножей имеют двусторонние лезвия и лишены обуха. Лезвия также могут быть разной формы, начиная от идеально гладкой поверхности, и закачивая зубчатыми моделями.


Еще в ножах специалисты выделяют «спуски» - сужающаяся часть клинка. Чтобы нож был более легким и удобным на боковых поверхностях клинка иногда выполняют небольшие желобки, которые получили название долы. С «острой» частью ножа мы закончили и переходим к его более безобидной части – рукояти. Клинок примыкает к рукояти так называемой пятой – его не заточенной части. Основной частью рукояти является черен или, как его еще часто называют – черенок, за который нож и держат в руке. Некоторые охотничьи ножи, как впрочем и многие другие модели ножей, имеют крестовину, которая выполняет защитную функцию и защищает кисть руки. Клинок крепится на или в рукояти с помощью хвостовика. Здесь можно сделать небольшое отступление. Всего можно выделить 2 основных метода крепления клинка к рукояти, а именно: пластинчатый и всадной. В первом случае рукоять образовывается двумя пластинами-накладками, между которых и закрепляется клинок. Во втором случае в рукояти имеется отверстие, на которое насаживается хвостовик клинка. Та сторона, за которую обхватываются пальцы, называется брюшком рукояти, а часть со стороны ладони – спинкой.


Завершает рукоять так называемая головка, которая находится наиболее далеко от клинка. Для удобства некоторые зарубежные и русские ножи в головке рукояти имеют специальное отверстие для темляка – шнура, который можно надеть на кисть руки, чтобы не потерять нож. Также темляк играет декоративную роль, и в некоторых странах является неотъемлемой частью военной формы, а иногда используется в качестве знака отличия на наградном оружии. Вот и все составные части ножа, а теперь перейдем к описанию одного из самых популярных его разновидностей – охотничьим ножам.


Охотничьи ножи


Зайдя на любой интернет магазин ножей, можно увидеть, что львиную долю всех представленных моделей занимают охотничьи ножи. Такая популярность связана в первую очередь с их универсальностью, поскольку они незаменимы не только на охоте, но и при вылазках на природу, при выполнении хозяйственных работ, в туристических поездках, при приготовлении пищи и т.д. Также популярен охотничий нож для разделки мяса в любых условиях, будь то комфортабельная кухня или полевая кухня в лесу. При создании охотничьих ножей используются такие материалы, как булатная сталь, дамасская сталь, что уже говорит о многом. Секрет популярности охотничьих ножей заключается в прочном остром клинке и удобной рукояти, благодаря которой охотник «сливается» с ножом в одно целое.


Наш магазин ножей предлагает лучшие ножи России различных размеров, типов и характеристик. Говоря о типах, стоит отметить, что охотничьи ножи по типу конструкции могут быть складными, нескладными и со съемными клинками. Если вы цените компактность, то можно купить складной нож, который занимает минимум места и всегда уместится в любой сумке или рюкзаке, да и просто в кармане. Несмотря на всю универсальность охотничьих ножей, они в первую очередь предназначены для охоты, поэтому их можно условно разделить на 3 основных категории. В первую входят ножи для добывания дичи. Такие ножи характеризуются повышенной проникающей способностью. К таким ножам можно отнести модели таких форм, как «боуи», «танто» и традиционный кинжал. Если вам нужно купить нож для добычи дичи, то наш сайт ножей может помочь вам в этом.


Во вторую категорию относится нож для разделки дичи и снятия шкуры. В этой категории популярны изогнутые клинки «Скиннер». Третью категорию составляют модели для лагерно-хозяйственных работ. Такие ножи незаменимы не только для охотников, но и для любителей отдыха на лоне природы, поскольку с их помощью можно колоть дрова, обрубать сучья, строгать колки и проводить другие хозяйственные «операции» по обустройству лагеря и приготовления пищи в полевых условиях. Выбрав наш магазин, нож купить для любых нужд вы сможете максимально быстро и недорого.


Наш ассортимент


Если вы ищете по-настоящему высококачественные надежные ножи, официальный сайт нашего магазина может предложить вам лучшие ножи, изготовленные известными мастерами из высококачественных материалов. Просмотрев наш каталог ножей, вы увидите, что представленные у нас модели является не просто прекрасными изделиями, а настоящими творениями искусства, в которых гармонично сочетается изящность, мощь, прочность, эстетичность, благородство, острота, удобство и надежность. У нас представлены лучшие разделочные, туристические, кухонные, бытовые, складные, охотничьи ножи на любой вкус. Также у нас представлен широкий выбор сувенирной продукции, которая станет отличным подарком для настоящих ценителей холодного оружия. А еще у нас есть системы для заточки ножей, которые позволит поддерживать клинки в идеальном состоянии на протяжении многих-многих лет.


Наш интернет магазин ножей предлагает исключительно высококлассные ножи, цена которых вас, непременно, приятно удивит. Подбирая нож для себя или в качестве подарка, вы сможете получить квалифицированную консультацию у наших сотрудников, которые идеально разбираются во всех нюансах ножей и не только расскажут о подробных характеристиках и качествах приглянувшихся вам моделей, но и помогут подобрать наиболее оптимальную модель именно под ваши нужды. Качественный надежный нож – неотъемлемый атрибут настоящего охотника, которому нипочем ни дождь, ни снег, ни любые другие препоны на пути к превосходному отдыху на лоне природы и, кончено же, к добыче охотничьих трофеев.

Охотничьи ножи из дамасской стали

Охотничьи ножи из дамасской стали


Зайдя в специализированный магазин ножей или в интернет магазин ножей можно увидеть, что отдельную категорию составляют изделия, изготовленные из дамасской стали. Дамасские ножи издавна славятся своими великолепными качествами и характерным узором на лезвии, который сложно спутать с чем-то еще. Из этого чудесного материала изготавливают самые различные модели ножей, среди которых особой популярностью пользуются охотничьи ножи.


История дамасской стали


Дамасская сталь является прекрасным материалом с богатой и длинной историей. По мнению многих экспертов, первые охотничьи ножи из этого материала появились еще в 540 году до н.э. Довольно быстро дамасские ножи обрели популярность и практически молниеносно раскупались на сирийских рынках. Такой ошеломительный успех изделий из дамасской стали был прогнозируемым, поскольку клинки были очень прочными, надежными, острыми и удивительно красивыми благодаря специфичному узору. Этот узор, а также прекрасные прочностные качества, клинки получали благодаря особой технологии ковки, в процессе которой мастера создавали клинок из множества металлических полосок. Что касается названия ножей, то многие историки уверены, что они стали так называться из-за того, что именно в Дамаске был самый большой рынок сбыта клинков из этого материала.


Дамасская или булатная сталь?


Для изготовления лучших охотничьих ножей часто используется и дамасская сталь, и булатная сталь, поэтому многие охотники иногда выбирают себе «помощника» из этих материалов. В чем отличие дамасской стали от булатной? Главное отличие этих двух материалов заключается в процентном содержании углерода, причем дамасская сталь по своим характеристикам более близка к углеродистой стали. Лезвие дамасских ножей выковывается из многих металлических пластин, отличающихся по своему химическому составу. Если мастер сделал всё правильно, то после проведения закалки и шлифовки на клинке появляется характерный знаменитый повторяющийся узор. Если же изготавливать клинок из булатной стали, то узоры будут неповторяющимися, что является еще одним наглядным отличием.


Дамасские ножи для охоты


Высококачественные охотничьи ножи пользуются большой популярностью не только у охотников, но и у любителей рыбалки, туристических походов и просто вылазок на природу, поскольку с их помощью можно проводить множество операций. Если же говорить о материалах, из которых изготавливают охотничьи ножи, то здесь признанным лидером является дамасская сталь. Охотничий нож из дамасской стали порадует не только своим великолепным видом, но и прекрасными эксплуатационными качествами. Дамасские ножи сложно поломать, поскольку они относительно легко гнутся, после чего, как пружина, восстанавливают свою форму и сохраняют при этом свои первоначальные качества. Немаловажным достоинством таких ножей является и непревзойдённая острота, причем даже после многих лет активной эксплуатации нож вряд ли затупится. А благодаря удивительно красивым характерным только для дамасской стали узорам, дамасские ножи станут украшением любой коллекции.


Просмотрев каталог ножей из дамасской стали, можно оценить огромный ассортимент продукции, среди которой есть обычные и складные модели, механические и автоматические изделия, отличающиеся размерами, формой и прочими характеристиками. К недостаткам этого прекрасного материала можно отнести дороговизну, которая полностью нивелируется чудесными свойствами и красотой дамасской стали. Благодаря большому выбору охотничьих ножей из дамасской стали, можно без особых усилий подобрать идеальную модель для себя или для подарка другу, коллеге или деловому партнеру.

Что такое ножи охотничьи?

Что такое ножи охотничьи? Ну, конечно же - это ножи для охоты! Такие ножи необходимы для закалывания раненого зверя, разделывания туши и ошкуривания. В наши дни, хороший охотничий нож - это неотъемлемый атрибут и предмет великой гордости для каждого охотника. Наличие ножа - своего рода отличительный знак. Сейчас, по обыкновению, ножи охотничьи можно встретить не украшающими ремень охотника, а в коллекции охотничего оружия своего обладателя, где занимают свое почетное место.


В наши дни, чаще всего, ножи охотничьи находят свое применение, когда охотник отдыхает, во время его приготовлений к ночлегу или при приготовлении пищи во время привала. В случае если охота прошла удачно, убитое животное необходимо незамедлительно выпотрошить или ошкурить. С этим лучше всего может справиться небольшой, верно сбалансированный нож для охоты.

При свежевании зверя необходимо, чтоб нож был легким, для того, чтобы от частых движений рукой, запястье и ладонь охотника не уставали. Желательно наличие на орудии гарда, который поможет избежать возможного ранения. Гард должен быть небольшим, иначе он будет попросту мешать при потрошении.

Величина ножа для разделки добычи напрямую зависит от размера убитого животного. Клинок охотничьего ножа для потрошения крупного зверя не должен превышать 12 сантиметров, а клинок для мелкой добычи не должен быть боле 8 сантиметров. Стандартная толщина клинка ножа для охоты - 3-4 миллиметра, но есть ножи, толщина клинка которых достигает и 5 миллиметров. Такие ножи нужны как для свежевания добычи, так и для ее закалывания.




Чтобы выпотрошить добычу и ободрать шкуру с убитого зверя, необходимо выполнить множество точных и плавных рассечений. Выполнить их максимально хорошо можно лишь при помощи ножа с вогнутыми шлифами. Но, многие производители ножей охотничьих изготавливают их с почти плоскими шлифами, которые идеальны для приготовления пищи.

Любой охотник подбирает себе нож, полагаясь на свой собственный вкус. Есть те, которые предпочитают ножи с острым "вздернутым" кончиком, плавной дугой лезвия или же с выраженным "высовывающимся" лезвием. Главное здесь - дуга лезвия должна иметь максимальную четкость. Это позволит верно распределять давление на нужную часть режущего полотна и делать правильные рассечения.

Вогнутость на задней части лезвия помогает существенно облегчить рассечение трудно поддающихся сухожилий и мышц. Кроме того, такое лезвие идеально подходит для разрезания чешуи, костей и плавников рыбы.
Ножи охотничьи обязаны быть острыми. Шкура убитого зверя может моментально затупить нож, который становится очень опасным, так как при работе с ним необходимо будет прилагать чрезмерные усилия. Поэтому нож следует приобретать качественный, изготовленный их лучших материалов.

Ножи охотничьи обязательно должны быть выполнены из стали наиболее высокой жесткости. Лучше приобретать нож, лезвие которого изготовлено из нержавеющей стали - она меньше подвержена коррозии, в отличии от углеродистой стали. Это качество играет большую роль, если вы отправляетесь на долгое время в глухую местность.

Охотничий нож.

Во все времена один только вид охотничьего ножа привлекал внимание как матерого охотника, жаждущего продемонстрировать свои умения, так и обычных мальчишек, в романтических мечтах воображающих себя такими же охотниками-профессионалами. Ножи охотничьи и их ношение всегда были мужским уделом.
Охотничий нож сам по себе является особенным оружием, и с ним нельзя сравнивать никакое другое, это доказывает даже само изготовление ножей. Конечно, сегодняшние ножи не сделаны по старинным технологиям, но все же хранят в себе дух давно минувших дней славы профессиональных охотников, которые, бывало, за неимением высокотехнологичного оружия в прошлые века не имевшие для за щиты от опасных диких животных ничего, кроме такого вот ножа за голенищем сапога.
Тем не менее со временем изменилась сама функция ножа. Раньше, в древние времена и вплоть до того момента, когда появилось первое охотничье оружие, которое перезаряжалось очень долго, для охотника самым незаменимым оружием являлись русские ножи. Сегодня же, когда высокие технологии поспособствовали производству более технологичного оружия, и теперь охотник не столь ограничен в способности убийства зверя, как это было когда-то. Сегодня заказать нож не является проблемой. Поэтому основная функция охотничьего ножа поменялась: теперь он является средством не столько самообороны, сколько орудием для разделки добычи на стоянках или подобных местах. Разделка добычи – вот каково истинное назначение охотничьего ножа в наши дни.
Тем не менее, ножи по прежнему не намерены сдавать свои позиции в рейтинге оружия без боя. И вот вам доказательство: на сегодняшний день существует огромное количество самых разнообразных видов охотничьих ножей: кинжалы, метательные ножи... Вы можете подумать, посмотрев в первый раз на такой огромный ассортимент, запутаться и решить, что это разнообразие на самом деле полнейшая неразбериха. Это не так, и то, что с первого взгляда может показаться вам бессмысленным и неупорядоченным, на самом деле таковым не является. В любых правилах можно разобраться. Рассмотрим пару примеров.
Общим между всеми видами ножей является их принадлежность к клинковому оружию, а так же лезвие длиной от метра до полутора. Однако, например, кинжал предназначен именно для добивания дичи и к боевому использованию непригоден. Проникающая способность кинжала выше, чем у других ножей, именно поэтому его используют подобным образом.



Нож «боуи» так же относится к «добивающим» ножам. Сам по себе этот нож крупный, со специальным скосом на конце, имеющим форму дуги, вследствие чего лезвие клинка слегка направлено вверх. Длина лезвия боуи может доходить до 23 см. В некоторых отдельных случаях нож боуи может заменить кинжал в некоторых видах деятельности.
А вот, скажем, для обработки дичи принято использовать совсем другие ножи. Основное их отличие в форме – разделочный нож должен иметь специальную форму для того, чтобы его можно было использовать по назначению.
Охотничьи ножи требуют для обращения с собой сноровки, силы и умения. Будьте очень осторожны с ними.

Ножи Русский Витязь

Компания ООО "РУССКИЙ ВИТЯЗЬ" представляет широчайший модельный ряд ножей, наши ножи предназначены от обывателя до рыбака и охотника, ножи "Русский Витязь" вполне могут быть использованы в качестве хозяйственно-бытовых в самых различных целях и условиях, от нарезки хлеба на отдыхе с друзьями или семьей до освежевания туши убитого кабана, оленя, лося. Все ножи представленные на нашем сайте сертифицированы в качестве разделочных, шкуросъемных, туристических, хозяйственно бытовых и т. д. Не являются холодным оружием.

В представленном каталоге Вы сможете посмотреть высококачественные ножи фирмы «Русский Витязь» Российского производства изготовленных из сталей 95Х18, Х12МФ, ХВ6, 9ХС, булатной и дамасской стали, а так же ряда порошковых сталей, вся продукция изготавливается по заключенному договору с лучшими кузнецами из Нижегородской области и Краснодарского края. Это мастера своего дела которые изготавливают ножи по самым лучшим технологиям из высококачественных сталей, по нашим эскизам Продукция "Русский Витязь" продаваемая нашим интернет-магазином изготавливается исключительно на профессиональном высокотехнологичном оборудовании большой модельный ряд ножей, старинного русского оружейного мастерства, инновационных технологий изготовления и передовых принципов работы с материалом.

Модели ножей «Русский Витязь» создаются из практичной, надежной и прочной стали, позиционируются производителем как охотничьи ножи с красивой и романтичной славянской историей.

Оставив в стороне все «имиджевые» характеристики, следует обратить внимание на практичные достоинства ножей фирмы «Русский Витязь». Так, необходимо отметить, что все изделия модельного ряда российского бренда отличаются высокой надежностью, удобством эксплуатации, эргономичностью, эффективностью применения.

Компания выпускает различные модификации ножей из целого ряда сталей, которые различаются по материалу ручки, наличием/отсутствием гарды, декоративным исполнением, весом и размерами. Как правило, длина клинка ножей отечественной торговой марки от 150 до 170 мм, ручка изготавливается либо из пластика, либо из дерева ценных пород, таких как - венге, кштан, лайсвуд, ароматное красное дерево сапели, южный орех. А так же из наборной бересты и кожи.

В нашем интернет магазине вы можете купить ножи в г. Краснодаре по весьма привлекательной стоимости в комплектации с кожаными или кожано-пластиковыми (нейлон, кордура) ножнами, стильными, брутальными, элегантными.

Цена ножей торговой марки Русский Витязь более чем оправдана его отличным качеством, долговечным эксплуатационным сроком и комфортным использованием. Охотничий нож фирмы «Русский Витязь» прослужит вам много лет и станет надежным спутником вашей рыбалки, охоты и активного отдыха на природе. Да и дома он вам пригодится — в работе с продуктами на кухне ему нет равных!

Бренд «Русский Витязь» отлично известен знатокам ножевого искусства. И дело даже не в том, что наши ножи несут в себе частичку культуры и истории древних славян – непревзойденных оружейников. Среди преимуществ также нужно отметить стильный дизайн, инновационные технологии производства, широкий модельный ряд. Если вам нужен хороший охотничий нож, купить такой вы можете в г. Краснодаре, у нас есть что предложить - ножи для «полевых» условий, охоты и выживания, рыбалки, а так же для бытовых нужд.

Предложены производителем варианты ручной работы и отличный выбор складных моделей. И хотя качество ножей Русский Витязь находится на высоком уровне, цена их вполне доступна, что обеспечивает еще больший интерес к нашим изделиям.