Интересное о ножах

Из чего состоит нож?

Из чего состоит нож?


Что такое нож и для чего он нужен, знают все, даже дети. Но далеко не все могут назвать хотя бы основные части в конструкции ножа, которая на первый взгляд может показаться простой, но за этой кажущейся простотой стоят многовековые традиции и кропотливая работа множества мастеров, благодаря которым мы сейчас используем самые различные модели ножей, включая охотничьи ножи, складные ножи, метательные ножи, кухонные и многие-многие другие разновидности ножей. Так из каких частей состоят ножи и каково предназначение каждой его части?


Клинок


Традиционные ножи состоят из двух основных компонент, а именно из клинка и рукояти. Поэтому рассмотрим детально каждую из этих частей по-отдельности. Клинок является рабочим элементом ножа, зачастую изготавливается из металла, иногда из керамики. Часть клинка заточена (эта часть клинка называется лезвием). Клинок позволяет резать или прокалывать различные предметы. Во многом от качества и характеристик клинка зависит и предназначение ножа. Например, туристические модели ножей имеют прочные крепкие клинки, чтобы с их помощью можно было «выживать» в походе. Если же говорить о перочинных ножах, то здесь ключевую роль играет компактность, поэтому клинок изготавливается небольшим и не столь прочным. Клинок состоит из нескольких основных частей, а именно:

- Спуски. В процессе фрезеровки стальной пластины создаются спуски, от качества и формы которых зависят режуще-колющие свойства ножа;

- Лезвие. Лезвием является заточенная часть клинка;

- Обух. Противоположная лезвию сторона клинка является обухом. Некоторые ножи имеют двухстороннюю заточку. В этом случае нож обуха не имеет;

- Подводы. Рядом с затачиваемой кромкой лезвия находятся подводы. В некоторых моделях подводы и спуски представляют собой одно целое. Иногда при заточке у кромки создаются узкие (до 0,1 мм) микроподводы с большим углом по сравнению с обычными подводами, что улучшает прочностные качества режущей поверхности и её долговечность;

- Хвостовик. Клинок крепится к рукояти с помощью хвостовика. В большинстве ножах клинок неподвижно крепится к рукоятке. Исключением являются складные модели ножей, в которых в хвостовике расположены специальные выемки для механизма фиксации.


Рукоять


Немаловажную роль в конструкции ножа играет не только клинок, но и рукоять, от качества которой зависит удобство использования ножа. В зависимости от конкретной модели и предназначения ножа, рукоятки могут иметь самый различный вид, но функционально у них одно предназначение - они помогают удерживать клинок в руке. Если рукоять качественная и имеет хорошо продуманную эргономику, то ножом будет пользоваться очень удобно, и даже после долгой работы с ножом рука не будет уставать и соскальзывать. К исключениям можно отнести метательные ножи, в которых клинок и рукоять являются одним целым. Если же говорить о наиболее распространённых моделях рукояти, то они могут состоять из многих частей, среди которых накладки, шайбы, подпальцевые выемки и т.д.:

- Накладки. Накладки являются важной частью рукоятки, поскольку обеспечивают комфортное держание ножа в руке. Накладки могут изготавливаться из самых различных материалов, включая разнообразные пластики, дерево, композитные материалы, кость и другие материалы;

- Шайбы. Складные модели ножей имеют в своей конструкции шайбы, необходимые для снижения трения между рукояткой и клинком. Сейчас для изготовления шайб обычно используют нейлон, фторопласт, латунь или бронзу;

- Подпальцевые выемки. Специальные выемки на рукояти позволяют более удобно удерживать нож в руке.


Мы навели некоторые основные части ножей, но в зависимости от специфики ножа и его предназначения, могут существенно варьироваться и его важные элементы. Поэтому, перед тем как купить нож, крайне желательно не только обращать внимание на его дизайн и цвет, но и на конструктивные характеристики и особенности, чтобы нож идеально вам подошел и стал удачным приобретением.